Marmellata di rose e glicine...

 

 

Ingredienti:

 

-200 gr di zucchero di canna

-100 gr di mandorle sbucciate

-1/4 di latte di mandorle oppure di soia o succo d'arancia

-20 gr di petali di rose rosse

-20 gr di fiori di glicine

 

Procedimento:

Frullare tutti gli ingredienti e cuocere fino ad ottenere un composto compatto. Riempire con la marmellata ancora bollente dei piccoli barattoli  precedentemente sterilizzati, chiudere con cura e capovolgere i barattoli lasciandoli raffreddare per poi girarli nuovamente. Conservare in un luogo fresco e buio. Da gustare in crostate, brioches, tartine etc etc...

 

Nota di Aurora: concentrato di colori, profumi e allegria...